前菜から肉!肉!肉!
パンはこちらで焼いてる自家製です。
いきなりテンション上がる上がる!!
国産豚ロースハム、牛モモ肉の生ハム、タスマニア産サーモンのマリネ、猪・蝦夷鹿とブタのパテドカンパーニュ、ビーツと鴨ムネ肉のマリネ、キノコ・ムラサキキャベツのマリネ、キャロットラペ
豚・猪頭肉のテリーヌ
さすがは じろさん のイチオシです!!
やわやわのブータンノワール!!霧島豚ロース肉のロティ
レンズ豆、ホワイトアスパラ、そら豆、グリーンピース
まだ肉来るよー!
Tボーン グリエ
焼き玉ねぎとバルサミコソース ポムフリッツ添え
ひとり分はこんな感じ!
完璧!!